Планета вкусов. Азербайджан. Горшочек, вари!


 


Одно из самых древних поселений Кавказа — азербайджанский город Шеки. Считается, что он был основан в первом тысячелетии до нашей эры. Антон Зайцев приехал сюда чтобы отведать угощение, которое славится в Азербайджане и за его пределами. Оно называется «пити по — шекински». Мясное блюдо, одновременно первое и второе. Звучит странно, но его запрещали в советское время! Особенность яства заключается в том, что его не только готовят, но и едят по определённым традиционным правилам!


ПОХОЖЕЕ ...

Подпишитесь на новости сайта

Пожалуйста, оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *